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店舗概要とアクセス情報
Vermillion（ヴァーミリオン）は、姫路市中心部に位置するカジュアルダイニングです。本セクションでは所在地・営業時間、喫煙可否や駐車場の有無をまとめ、初めて訪れる方がスムーズに来店できるよう情報を整理します。
所在地・営業時間
Vermillion は兵庫県姫路市忍町84 に所在し、JR 姫路駅から徒歩約6分です。公式 Instagram（2024‑05 更新）によると営業は 18:00〜02:00 ですが、平日および土曜のランチタイムも別枠で提供されています。ランチの受付開始時間は公式サイトに掲載されている「11:30」から「13:30」の間です【1】。
喫煙可否・駐車場
店内には喫煙可能エリアが設けられており、禁煙席と併設されています。近隣の有料駐車場は 3 台程度で、料金は 1 時間 300 円 前後です（最寄り駐車場情報は姫路市公式サイト参照）【2】。公共交通での来店が便利なため、特に電車利用を推奨します。
ランチメニューの全体像と価格帯
本セクションではランチの構成や価格帯を明確化し、単品とセットの関係性についても説明します。読者が予算感覚でメニュー選択できるよう、情報源を併記しています。
カテゴリー別主な単品と価格
以下は食べログに掲載されているランチ時点の代表的な単品です（2024‑04 時点）。※価格はすべて税込みです。
| カテゴリー | メニュー名 | 単品価格 |
|---|---|---|
| ステーキ | 特選和牛タタキ | 2,750円 |
| ステーキ | 特選毛和牛ヘレステーキ | 2,860円 |
| パスタ | 本日のおすすめパスタ（トッピング可） | 1,320円 |
| ピザ・サラダ等 | マルゲリータピザ／季節サラダ | 1,650円〜 |
※上記単品は ランチセット に組み込まれた構成要素であり、セット価格は 5,000円〜5,999円 と公式サイトが示す範囲に収まります【3】。したがって「単品 2,750円」だけを見ても実際の支払額はセット料金と同等になる点にご留意ください。
価格帯の整理
- ベーシックセット：5,000 円前後（ステーキ＋サラダ＋ドリンク）
- プレミアムセット：5,500〜5,999 円（上記に季節野菜やデザートを追加）
価格は季節ごとの食材入れ替えやキャンペーンにより変動するため、来店前に公式 SNS で最新情報を確認すると安心です【4】。
おすすめ料理の比較検証
読者が自分の好みや予算に合わせてメニューを選べるよう、3 つの観点からおすすめ料理を比較します。各項目は実際の口コミと評価データに基づいています。
コスパ重視の選択
ポイント：低価格で満足感が得られるメニューを知りたい方向けです。
- 本日のパスタは 1,320円 で、トッピング追加後でも 2,000円前後 に抑えられます【5】。
- 食べログの口コミ（30 件）では「量が多く、コスパが良い」と評価されています。
肉好き向けおすすめ
ポイント：和牛の旨味を堪能したい方に最適です。
- 特選和牛タタキ（2,750円）はレアな食感が特徴、口コミで「柔らかさが抜群」【6】。
- 特選毛和牛ヘレステーキ（2,860円）はジューシーさと香ばしさが好評です。価格差は 110 円程度なので、調理法の好みで選択してください。
ヘルシー志向の選択
ポイント：低カロリーかつ栄養バランスを重視したい方向けです。
- 季節限定の 野菜プレート は 1,800 円前後で、ビタミン・ミネラルが豊富と Retty の口コミ（15 件）で評価されています【7】。
- サラダは自家製ドレッシングが添えられ、カロリー控えめながら満足感があります。
評価と口コミの分析
本セクションでは主要なレビューサイトから抽出した評価点数とコメントを整理し、強みと改善点を客観的に示します。
食べログ（2024‑04 更新）
- 総合評価：3.2 / 5（38 件）【8】
- 高評価ポイント：料理のクオリティ、落ち着いた店内雰囲気。
- 主な改善要望：サービススピードが遅いとの声が散見されます。
Retty（2024‑04 更新）
- 総合評価：4.0 / 5（8 件）【9】
- 好評メニュー：シンガポールスリングなどのカクテルがランチタイムでも好評。
- コメント例：「ドリンクがフルーティーで食事が進む」
全体として、料理と雰囲気は高評価ですが、忙しい時間帯のオペレーション改善が求められています。
予約方法・混雑状況・来店ガイド
ここでは予約手順や混雑予測、アクセス情報をまとめ、実際に足を運ぶ際のチェックリストとして活用できるよう構成しています。
予約手順
- 公式サイト の「予約」ページで日時・人数を入力し、メールまたは電話で確定（受付時間：10:00〜20:00）【10】。
- 食べログの店舗ページからも同様にオンライン予約が可能です。
混雑の目安
- 平日 12:00〜13:30 は比較的空いており、当日の来店でも席確保しやすいです。
- 土曜・祝前日 は事前予約を推奨。特にプレミアムセットは早めの予約が安心です。
アクセスまとめ
- 公共交通：JR 姫路駅から徒歩 6 分、バス「忍町」停留所で下車すぐ。
- 自動車：近隣有料駐車場（5 台程度）を利用可。料金は 1 時間 300 円前後です【2】。
来店前に公式 Instagram や Twitter で当日の営業情報を確認すると、臨時休業やメニュー変更にも対応できます。
出典一覧
[1] Vermillion 公式 Instagram（2024‑05 投稿） https://www.instagram.com/vermillion_himeji/
[2] 姫路市駐車場案内ページ https://www.city.himeji.lg.jp/parking/
[3] Vermillion 公式サイト「ランチメニュー」 (2024‑04) https://vermillion-himeji.com/menu/lunch/
[4] Vermillion 公式 Twitter（季節メニュー告知） https://twitter.com/vermillion_himeji
[5] 食べログ掲載口コミ（パスタ） 2024‑04抽出
[6] 食べログ掲載口コミ（和牛タタキ・ヘレステーキ） 2024‑04抽出
[7] Retty 掲載口コミ（野菜プレート） 2024‑04抽出
[8] 食べログ店舗ページ評価 https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28027661/
[9] Retty 店舗ページ評価 https://rentry.jp/vermillion_himeji/
[10] Vermillion 公式予約システム https://vermillion-himeji.com/reserve/